isabella
Raaka-aineet
| 800 g | Pangasiusfileitä |
| merisuolaa myllystä | |
| 1,5 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | ruisjauhoja |
| suolaa | |
| sitruurapippuria |
Jaa resepti
Ohje
1. Suolaa fileet, jos aikaa anna suolaantua jääkaapissa muutama tunti.
2. Nosta fileet huoneenlämpöön - anna hetki (n. 0,5 h) lämmetä.
3. Valmista leivitys. Sekoita ainekset keskenään. Mausteita oman maun mukaan.
4. Pyöräytä fileet jauhoseoksessa, leivitä tasaisesti.
5. Rasvaa paistinpannuun (suosittelen valurautaista, muutkin käy)
6. Paista fileitä keskilämmöllä n. 5 - 7 min per puoli.
