Raaka-aineet
800 g | Pangasiusfileitä |
merisuolaa myllystä | |
1,5 dl | vehnäjauhoja |
1 dl | ruisjauhoja |
suolaa | |
sitruurapippuria |
Ohje
1. Suolaa fileet, jos aikaa anna suolaantua jääkaapissa muutama tunti.
2. Nosta fileet huoneenlämpöön - anna hetki (n. 0,5 h) lämmetä.
3. Valmista leivitys. Sekoita ainekset keskenään. Mausteita oman maun mukaan.
4. Pyöräytä fileet jauhoseoksessa, leivitä tasaisesti.
5. Rasvaa paistinpannuun (suosittelen valurautaista, muutkin käy)
6. Paista fileitä keskilämmöllä n. 5 - 7 min per puoli.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään