PANGASIUSFILE leivitetty

Reseptiä katsottu 11 106 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
800 g Pangasiusfileitä
merisuolaa myllystä
1,5 dl vehnäjauhoja
1 dl ruisjauhoja
suolaa
sitruurapippuria

Ohjeet

1. Suolaa fileet, jos aikaa anna suolaantua jääkaapissa muutama tunti.

2. Nosta fileet huoneenlämpöön - anna hetki (n. 0,5 h) lämmetä.

3. Valmista leivitys. Sekoita ainekset keskenään. Mausteita oman maun mukaan.

4. Pyöräytä fileet jauhoseoksessa, leivitä tasaisesti.

5. Rasvaa paistinpannuun (suosittelen valurautaista, muutkin käy)

6. Paista fileitä keskilämmöllä n. 5 - 7 min per puoli.


Kommentit