"perunankuoret"

6 annosta 1,5 - 2 h

Alkupalat Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

5	suurta jauhoista perunaa
100 g	voisulaa
200 g	cheddarjuustoraastetta
4	viipaletta paistettua pekonia murusina
1-2 rkl	ruohosipulisilppua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuumenna uuni 200-asteiseksi. Painele haarukalla reikiä perunoihin. Paista 1-1 h 20 min., kunnes perunat tuntuvat pehmeiltä. Anna niiden jäähtyä.

Leikkaa perunat neljään osaan. Kaavi sisusta pois sen verran, että jäljelle jää sentin vahvuinen "kuori".

Kuumenna uuni 250-asteiseksi. Voitele "kuoret" voisulalla sekä sisä- että ulkopuolelta. Laita ne uunipellille. Paista 6 minuuttia, ota sitten pelti pois uunista ja ripottele päälle juustoraaste. Laita "kuoret" takaisin uuniin ja paista vielä noin 6 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita. Ripottele päälle pekonimuruset ja ruohosipulisilppu.

Tarjoa heti kermaviilin kera.