Jauhelihaperunavuoka

Reseptiä katsottu 15 455 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g jauhelihaa
0.8 kg pottuja
2 kpl isoa porkkanaa
1 kpl Sipuli
3.5 dl ruokakermaa
100 g juustoraastetta
suolaa ja pippuria

Ohjeet

* Pese, kuori ja viipaloi perunat ohuiksi ja laita ne liedelle kiehumaan puolikypsiksi

* Kuullota viipaloitu sipuli öljyssä ja sekoita joukkoon jauheliha

* Mausta suolalla ja pippurilla

* Lisää joukkoon ohuiksi viipaloidut porkkanat ja paista vielä n. 5 min tai kunnes jauheliha on kypsää

* Levitä melkein puolet perunoista uunivuoan pohjalle ja anna niille ripaus suolaa, pippuria ja hyppysellinen juustoraastetta. Levitä päälle n. ½ jauhelihasta. Levitä päälle toinen kerros perunoita (mausta) ja sen päälle loput jauhelihasta. Levitä loput perunat päälle ja mausta.

* Kaada kerma koko komeuden päälle ja kypsennä 225 asteisessa uunissa n. 30-40 minuuttia kunnes perunat kypsiä ja kerma suunnilleen haihtunut.

* Noin 10 minuuttia ennen ruoan kypsymistä ota vuoka uunista ja kaada loput juustoraasteesta joukkoon.

Anna seistä hetken ennen tarjoilua. Kevyt salaatti sopii mainiosti ohessa.


Kommentit