Katkakätköt

Reseptiä katsottu 4 428 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 g voitaikinalevyjä
täyte ( n. kahteen annokseen)
2 dl keitettyä riisiä
2 dl ransakankermaa tai tuorejuustoa
½-1 tl suolaa
100 g katkarapuja
1 rkl sitruunan mehua
½ tl mustapippuria
½ dl tillisilppua
voiteluun kananmunaa

Ohjeet

Leikkaa sulatetut voitaikinalevyt neliöiksi. Voit tietysti tehdä voitaikinan itse esim. rahkavoitaikina käy.

Sekoita täyteaineet ja laita täytettä levyn keskelle. Sulje kätköjen reunat painelemalla sormin. Voitele munalla.

Paista 225 ast. n. 20 min.

Mausteita voit tietysti laittaa omien mieltymysten mukaan.


Kommentit

leena47
Tämän ohjeen sain tuttavalta. Tämänkaltainen resepti on ollut aikoinaan Seura -lehdessä, nimellä "Hegulin katkakätköt".