2 361
2 361

Yrtti-oliivifocacciat

12 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

7 1/2 dl vehnä-, hiivaleipä- tai sämpyläjauhoja
1/2 tl suolaa
1 pss ( 11g ) kuivahiivaa
3 dl lämmintä vettä
3 rkl oliiviöljyä
8 mustaa, kivetöntä oliivia viipaleina
1 dl tatsoita karkeaksi paloiteltuna
( 2 valkosipulin kynttä hienonnettuna )
Pinnalle:
1 rkl oliiviöljyä
1/2 tl karkeata suolaa

Jaa resepti

Ohje

Kaada kulhoon jauhot, suola ja kuivahiiva. Sekoita. Tee seoksen keskelle kuoppa ja kaada siihen lämmin vesi, oliivit ja valkosipuli. Sekoita taikinaksi. Lisää tatsoi. Älä vaivaa enää . Leivo taikina tangoiksi ja jaa 12 osaan. Nosta palat muffinssivuokiin. Peitä liinalla. Nostata hyvin.

Kastele sormi vedellä ja paina kuoppa muffinssien pintaan. Voitele kevyesti öljyllä ja ripottele päälle suolarakeita.

Paista 225 asteessa 10-15 min.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 1 Tomaatti-oliivileipä
  • 3 1 Salaatti paahdetuista paprikoista
  • 2 2 Juustosarvet
  • 3 1 Kassler: yrtti/valkosipuliseoksella maustettuna, uunissa haudutettu
  • 37 2 Italialainen leipä, focaccia
  • 2 2 Jauhelihapizza

Kommentit

AIMATO
Tatsoi ( Tah tsai ) on lehtivihannes. Muistuttaa basilikaa, mutta lehdet ovat rapeampia, pyöreämpiä ja vaaleampia. Japanilaiset kutsuvat vitamiinivihannekseksi. Sisältää kivennäis- ja hivenaineita, varsinkin kalsiumia, rautaa ja magnesiumia.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään