Raaka-aineet
| 1 tlk | MAITORAHKAA |
| 1 kpl | muna |
| 1 dl | kuohukermaa |
| 1-2 rkl | sokeria |
| 1/8 tl | suolaa |
| 1 tl | vanilliinisokeria |
| ½ dl | rusinoita |
| 30 g | manteleita ( n. 15kpl) |
| 1 rkl | sukaattia tai hillottua appelsiininkuorta |
Ohje
[ol]Rouhi mantelit ja hienonna sukaatti tai appelsiininkuori. Vatkaa kerma vaahdoksi.Sekoita maitorahkaan kaikki aineet.Kaada seos sideharsolla vuorattuun pieneen siivilään tai suodatinpaperilla vuorattuun kahvisuodattimeen. Jätä pasha lautaselle kylmään paikkaan vähintään vuorokaudeksi.[/ol]