Endiivit

Reseptiä katsottu 10 062 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Endiiveja
1-2 kuivaa chilipippuria
1-2 valkosipulin kyntta
oliivioljya
suolaa, pippuria

Ohjeet

1. Leikkaa endiivit kahdeksaan lohkoon. Laita lohkot kylmaan veteen noin puoleksi tunniksi. Huuhtele lavikossa juoksevan veden alla.[br][br]2. Kuumenna oliivioljya laakeassa, korkeareunaisessa ja kannellisessa valurautapannussa. Lisaa valkosipuli ja peperoncino ja anna niiden ruskistua. Lisaa endiivilohkot ja ruskista niitakin hiukan.Mausta suolalla ja pippurilla. Laita kansi paalle ja anna endiivien pehmeta miedolla lammolla n. 7-10 min.[br][br]3. Ota kansi pois ja laita hella taysille niin etta turha vesi haihtuu pois ja endiivien pinta ruskistuu. Tarjoile


Kommentit

masotto
Kiva lisuke ihan kaiken kanssa.