PossuKakku

Reseptiä katsottu 8 204 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kpl 6:n munan sokerikakkupohja
n. 3 dl vispikermaa
sokeria ja vaniljasokeria oman maun mukaan
n. 2 dl Vadelmahilloa, tai ihan oman maun mukaan
2 dl jaffaa, mehua tai muuta nestettä
400 g Vaahtokarkkeja
n. 500 g tomusokeria
2 rkl vettä
öljyä
punaista elintarvikeväriä
½ levyä taloussuklaata (ja tomusokeria)
vesi-tomusokeri kuorrutetta tai valkosuklaata

Ohjeet

Leikkaa kakkupohjasta 4 kerrosta. Ota ylimmästä kerroksesta pyöreällä muotilla (tai lasilla) 2 palaa kärsäksi.

Vatkaa kerma ja sokerit vaahdoksi.

Kostuta alin kakkupohja ja laita päälle vadelmahillo ja kermavaahto. Laita kekikerros päälle ja toista. Laita ylin kerros päälle ja kostuta. (Itse laitoin ylimääräisen kermavaahdon päälle, Ei kovinkaan tarpeellinen temppu :))

Ota kärsäpalat ja kostuta alin, laita väliin hilloa ja kermavaahtoa. Laita valmis kärsä kakun päälle ja laita kylmään.

Vaahtokarkkikuorrute:

Sihtaa n. puolet tomusokerista kulhoon.

Voitele mikronkestävä kulho öljyllä ja lisää sinne vaahtokarkit ja vesi. Sulata vaahtokarkkeja n. 2 min mikrossa 30n sekunnin välein sekoittaen.

Lisää vaahtokarkkimassaan elintarvikeväriä. Kaada sulatetut vaahtokarkit tomusokerin päälle. Öljyä kädet ja vaivaa tomusokeri vaahtokarkkeihin. Lisää loput tomusokerit ja vaivaa kunnes tomusokeria on vaikea vaivata massaan.

Kauli massasta ohut levy joka menee koko kakun päälle. Leikkaa ylimääräisistä osista possulle korvat. Laita taas hetkeksi kylmään.

Sulata taloussuklaa mikrossa tai vesihauteessa.( lisää tomusokeria ettei seos ole liian kuumaa jos pursotat sen pussista.) Leikkaa pussin kulmaan pieni reikä ja piirrä possulle silmät, nenän reiät ja suu. Tee valkoisella suklaalla tai tomusokeri-veiseoksella silmät ja muut yksityiskohdat.

Näin :)


Kommentit