Liha-porkkanamureke

Reseptiä katsottu 3 169 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g jauhelihaa
200 g porkkanaa
0,75 dl korppujauhoja
1,5 dl maitoa
1 dl sipulikuutioita pakasteena
2 tl juoksevaa margariinia
1 tl suolaa
1 tl rakuunaa
2 tl sinappia
Lisäksi:
parsakaalia

Ohjeet

Leikkaa porkkanasta pitkittäin ohut, porkkananmuotoinen viipale. Raasta loput porkkanat hienoksi raasteeksi. Voitele suorakaiteen muotoinen vuoka. Leikkaa vuoan pohjalle sopiva palanen leivinpaperia ja vuoraa pohja sillä. Laita paperin päälle porkkanaviipale. Sekoita korppujauhot ja maito keskenään ja anna turvota. Laita sipulit mikron kestävään astiaan ja lisää niiden päälle margariini. Kypsennä mikrossa pari minuuttia. Sekoita korppujauhoihin jauheliha, suola, rakuuna, sinappi, sipulit ja porkkanaraaste. Laita mureketaikina vuokaan ja tasoita pinta. Kypsennä 200 asteessa 35 minuuttia. Kypsennä parsakaali. Kumoa mureke tarjoiluvadille. Aseta parsakaalin kukinto porkkanan naatiksi ja koristele vati lopulla parsakaalilla.


Kommentit