heltsu
Raaka-aineet
| 75-100 g | porsaan sisäfileetä |
| 2 | pekoniviipaletta |
| 2 | prinssimakkaraa tai 1 nakki |
| 1 | kiinteä, pieni tomaatti |
| 3 isoa | herkkusientä |
| sitruunamarinadi: | |
|---|---|
| 0,5 dl | öljyä |
| 0,5 dl | sitruunamehua |
| 1 tl | sinappijauhetta |
| 1 tl | paprikajauhetta |
| 1 tl | basilikaa |
| 0,5 tl | mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Viipaloi porsaanfilee 1-1,5 cm viipaleiksi ja marinoi sitruunamarinadissa väh. 2 tuntia.
Pujota ainekset vuorotellen vartaaseen ja pane väleihin pekoninpala.
Voitele marinadilla ja grillaa n. 10 min käännellen vartaita ahkerasti.
Voitele grillaamisen loppupuolella vielä lisää marinadilla.Mausta kypsänä pippurilla.
