Aasialaistyyppinen suppilovahverokeitto

15 - 30 min

Pääruoat Keitot Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

1 l	suppilovahveroita, pakastettuja tai tuoreita
1 rkl	öljyä
1 tl	currya
1 kpl	Sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 tlk	tomaattimurskaa
5 dl	vettä
½ tl	mustapippuria
1 tl	basilikaa
1 rkl	soijakastiketta
1 pieni tölkki	kookosmaitoa
2 kpl	kasvisliemikuutiota
1 nippu	persiljaa, silputtuna

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita pilkotut sienet isoon teflonpaistinpannuun. Haihduta niistä nestettä pois.

Kaada ne kasariin, johon lisäät öljyn ja curryn.

Silppua keltasipuli, sekä valkosipulinkynnet, kaada ne kasariin, sekoittele ja kaada sen jälkeen tomaattimurska tölkistä mukaan. Sekoittele ja anna kuumentua.

Lisää vesi ja jatka hauduttamista, lisää mustapippuri, basilika sekä 1 rkl soijakastiketta (voi olla vaikka vaaleaa soijakastikettakin).

Kaada hauduttelun, sekoittelun jälkeen pienestä purkista kookosmaito mukaan ja lisää 2kpl kasvisliemikuutioita.

Kun kasvisliemikuutiot ovat sulaneet ja antaneet myös makunsa keittoon, lisää pinnalle koristeeksi vielä persiljaa. Ja keitto on valmis nautittavaksi.

Nautitaan vaalean leivän ja kuivan valkoviinin kera.