Maidoton & munaton pannukakku

Reseptiä katsottu 44 610 kertaa
Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 dl vettä
1,5 dl soijajauhoja
1 tl suolaa
0,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 dl omenasosetta
5 dl soijamaitoa
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl sulatettua kookosrasvaa

Ohjeet

Sekoita vesi ja soijajauho. Lisää suola, sokeri, vaniljasokeri, omenasose ja soijamaito. Sekoita toiseen astiaan vehnäjauhot ja leivinjauhe. Vatkaa (vispilällä) jauhoseos taikinaan. Vatkaa lopuksi vielä sulatettu kookosrasva sekaan. Kaada taikina leivinpaperin päälle isoon vuokaan tai pellille. Itse kaadoin uunivuokaan jonka koko on n. 25x40cm. Jos käytät isompaa vuokaa/peltiä, tee tuplataikina. Paista 175asteessa n.tunti. Anna jäähtyä ennen leikkaamista.


Kommentit

Luomukissa
Niin aidon makuinen kuin munattomana ja maidottomana voi saada. Etenkin kylmänä hillon kera :)