Pulla, maidoton, munaton

Reseptiä katsottu 28 950 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2,5 dl vettä
1 dl sokeria
½ tl suolaa
½ pk tuorehiivaa tai hieman vajaa 1 pss kuihahiivaa
n100 g sulatettua maidotonta margariinia (esim. sininen Keiju 70%)
n.7 dl vehnäjauhoja
mausteeksi esim. kardemumaa tai vaniljasokeria

Ohjeet

Tee pullataikina lisäämällä sokeri, suola, tuorehiiva ja mausteet kädenlämpöiseksi lämmitettyyn nesteeseen. (Kuivahiivan voit sekoittaa pieneen erään jauhoja ja lisätä nesteeseen jo alkuvaiheessa). Lisää jauhot vähitellen hämmennellen esim. puuhaarukalla, lopuksi käsin alustaen. Rasva lisätään alustuksen loppuvaiheessa.

Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa( n. 30 min).

Leivo pulliksi oman makusi mukaan. Anna pullien kohota ennen paistamista, kohotusaika n.15 - 20 min.

Voitele kohonneet pullat esim. sokeroidulla kahvilla ja ripottele vielä päälle sokeria.

Kuvan pullista on osa tehty kaulimalla pullataikina levyksi. Kaulitulle levylle levitetään pehmennyt maidoton margariini, täytteenä on pilkottuja aprikoosinpaloja ja rusinoita sekä vaniljasokerilla maustettua sokeria. Paistettu paperisessa pullavuoassa.

Annos: n. 12 kpl

 


Kommentit

leena47
Jolulun vierasvaraksi tein pienen erän tämmöisiä pikkupullia.