34 279
34 279

Italialaista sitruunakanaa

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

500 g maustamatonta kanan rintaa
2 sitruunaa
Vehnajauhoja
oliivioljya
suolaa
voita
(kuivaa valkoviinia)

Jaa resepti

Ohje

Leikkaa kanan rintapalat ohuiksi fileiksi teravalla veitsella. Leivita ne vehnajauhoissa. Kuumenna reilusti hyvaa oliivioljya pannulla ja ruskista leivitettyja kanafileita miedolla lammolla molemmilta puolilta. Lisaa lampoa ja liekita mahdollisesti valkoviinilla. Ripota suolaa ja purista lopuksi paalle sitruunamehua makusi mukaan. Ota pannu pois liedelta ja laita fileiden paalle muutama kuutio voita. Anna voin sulaa kannen alla. Leikkaa yksi sitruuna ohuiksi viipaleiksi ja asettele vuorotellen tarjoilulautaselle kanafileiden kanssa. Buon appetito! Valkoviinin ja sitruunan voit korvata halutessasi marsala-viinilla.

Samankaltaisia reseptejä

  • 15 21 Italialaista kotipizzaa (capricciosa)
  • 3 7 Kaneli kana
  • 4 1 Sitruunakanaa aasian twistein
  • 0 1 Italialaista basilikamunakasta ja graavilohta
  • 4 4 Hunajaista sitruunakanaa
  • 6 7 Appelsiinikanaa

Kommentit

masotto
Scaloppine al limone jonka tekeminen onnistuu kotimaisistakin raaka-aineista.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään