Suklaa-Tuorejuusto HyydykeKakku

Reseptiä katsottu 19 042 kertaa
Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 pkt domino keksejä
n. 50 g sulatettua voita
Täyte:
5 liivatelehteä
2 rkl kiehuvan kuumaa kahvia
200 g suklaata
n.½ dl kermaa suklaan sulatukseen
1 prk maustamatonta Viola tuorejuustoa
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
3 dl kuohukermaa
koristeluun esim. strösseleitä

Ohjeet

Avaa Dominot ja poista parempiin suihin täyte. Murskaa keksit rouheeksi. Sulata kökäle voita ja sekoita se keksimurun joukkoon. Vuoraa irtopohjavuoka kelmulla. Taputtele keksimuruseos vuoan pohjalle.

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Lämmitä mikrossa tilkka kermaa n. ½dl, paloittele suklaa joukkoon sekoita ja sulata mikrossa 15 sek kerrallaan aina välillä sekoittaen. Vatkaa kerma ja sokerit vaahdoksi. Laita tuorejuusto kulhoon ja sekoita se, lisää sula suklaa ja sekoita. Lisää kermavaahto. Sulata liivatteet kuumaan kahviin ja kaada seos täytteen joukkoon. Sekoita hyvin aineet sekaisin. Kaada pohjan päälle, käännä kelmua päälle ja laita kylmään hyytymään muutamaksi tuntia tai mielellään yön yli. Tasoittele pinta tai älä, riippuen koristelusta, tässä en tasoitellut koska päälle tuli strösseleitä ja halusin kumpu vaikutelman.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.