Kartanon mustaherukkajuoma

Alle 15 min

Juomat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

tarvikkeet:
10 l	vettä, kiehuvaa
1 kg	sokeria
2 kpl	sitruunan kuori raaste + mehu
vajaa 100 g	mustaherukan lehtiä, kuivattuja
	Jäähdyttyä:
1 rkl	hiivaa
	iso ruukku, pulloja säilytykseen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Raastetaan sitruunoista keltainen kuoriosa.

Keitetään 10 l raikasta vettä aivan kiehuvaksi.

Kaada kilo sokeria ruukkuun, sitruunoiden kuoriraaste, sekä mehu.

Lisää ruukkuun mustaherukoiden kuivatut lehdet.

Kunnolla kiehuttuaan kaadetaan vesi ruukkuun. Jäähtyneenä lisätään 1 rkl hiivaa.

Juoma saa käydä yön yli. Jolloin se siivilöidään, pullotetaan ja viedään viileään, esim. kellari. Näin juoma on tarjoilukuntoinen virkistävä juoma viikon-parin päästä nautittavaksi.