Gluteeniton vuokaleipä

Reseptiä katsottu 28 806 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
8 dl vettä
2 pss kuivahiivaa
2 tl suolaa
3 rkl siirappia
3 kpl porkkanaa
8 dl Karkeaa jauhoseosta (gluteeniton)
8 dl gluteenitonta jauhoseosta
50 g sulatettua margariinia tai voita
ripaus seesaminsiemeniä

Ohjeet

Lietä hiiva kädenlämpöiseen (+42) veteen. Lisää suola ja siirappi, kuori ja raasta porkkanat. Sekoita porkkanat veteen.

Lisää margariini. Lisää jauhot vähitellen.

Taikinasta tulee 2 leipää. Jaa taikina kahteen osaan ja laita vuokiin. Anna taikinan kohota vuoassa noin 30 minuuttia. Laita leipien päälle seesaminsiemeniä.

Uuni 200 asteeseen, anna leipien olla uunissa noin 35 minuuttia (leivinuunissa 225 astetta ja 25-30 minuuttia.


Kommentit