Yrttimarinoitu siika

4 annosta yli 24 h

Alkupalat Gluteeniton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

Liemi:
500 g	siikafileitä
1 1/2 dl	viinietikkaa
1/2 dl	rypsiöljyä
2 tl	suolaa
1 tl	sokeria tai hunajaa
2 tl	rouhittua rosepippuria
	pieni punasipuli viipaleina
1 tl	kirveliä
5	tuoretta basilikanlehteä hienonnettuna

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Poista pystyruodot pinsetillä. Leikkaa fileet viipaleiksi vinottain. Laita astiaan. Tee liemi sekoittamalla kaikki aineet sekaisin. Kaada kalojen päälle. Anna maustua joitakin tunteja tai seuraavaan päivään.