Snicker-doodles

yli 24 h

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

250 g	rusinoita (taateleita tai hienn. viikunoita)
1 dl	viskiä
50 g	voita
1 dl	fariinisokeria
2	munaa
3 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
1 tl	kanelia
1/2 tl	neilikkaa
100 g	kuor. hassel- tai saksanpähkinöitä
2 pussia (a65g)	erivärisiä kirsikoita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita rusinat kulhoon ja kaada viski päälle. Anna maustua 2t. tai yön yli. Siivilöi, mutta älä heitä viskiä pois. Vatkaa voi, fariinisokeri ja munat vaahdoksi. Sekoita mausteet ja leivinjauhe jauhoihin ja lisää vaahtoon. Laita joukkoon viski, rusinat, pähkinät ja kirsikat ja sekoita hyvin. Pane taikinasta kahden lusikan avulla pellille pieniä kekoja. Koepaista ja lisää tarvittaessa jauhoja. Paista 175 asteessa 20min. Jäähdytä ritilällä. Annoksesta tulee 2 pellillistä.