Pata

Name: Pata
Prep time: 24 h
Cook time: 24 h
Yield: 6 annosta
Ingredients: 300g maustettua possun suikalelihaa / tai paistikuutioita; 4-5 isoa perunaa; 1-2kpl Sipuli; 3-4kpl valkosipulin kynttä; 1 sopiva nippu parsakaalia; 2-3 porkkanaa; öljyä paistamiseen jos haluat; 2dl viiniä; tarpeeksi kotikaljaa tai muuta olutta; 3-4 laakerinlehteä; 10kpl mustapippuria kokonaisena; soijaa tai suolaa; ½ purjosta ( valkoista osaa)

6 annosta yli 24 h

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

300 g	maustettua possun suikalelihaa / tai paistikuutioita
4-5	isoa perunaa
1-2 kpl	Sipuli
3-4 kpl	valkosipulin kynttä
1	sopiva nippu parsakaalia
2-3	porkkanaa
	öljyä paistamiseen jos haluat
2 dl	viiniä
	tarpeeksi kotikaljaa tai muuta olutta
3-4	laakerinlehteä
10 kpl	mustapippuria kokonaisena
	soijaa tai suolaa
½	purjosta ( valkoista osaa)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

paista lihat , valkosipulit,porkkanat,purjo ja parsakaalia .
laita paiston jälkeen tilkka vettä pannulle ja kerää maut pannulta pataan
lisää perunalohkot pataan
mausteet ja tarkista suolan määrä.
viinit mukaan sekä olutta sen verran että kaikki just just peittyy
heitä uuniin 200 astetta noin puolituntia ja himmaa sitten hautumaan pariksi tunniksi 150 asteeseen
käy hiihtelemässä tai laskettelemassa pulkkamäessä ja nosta valmis ja ruokaisa pata pöytään.