Pata

Reseptiä katsottu 6 337 kertaa
6 annosta | Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
300 g maustettua possun suikalelihaa / tai paistikuutioita
4-5 isoa perunaa
1-2 kpl Sipuli
3-4 kpl valkosipulin kynttä
1 sopiva nippu parsakaalia
2-3 porkkanaa
öljyä paistamiseen jos haluat
2 dl viiniä
tarpeeksi kotikaljaa tai muuta olutta
3-4 laakerinlehteä
10 kpl mustapippuria kokonaisena
soijaa tai suolaa
½ purjosta ( valkoista osaa)

Ohjeet

  • paista lihat , valkosipulit,porkkanat,purjo ja parsakaalia .
  • laita paiston jälkeen tilkka vettä pannulle ja kerää maut pannulta pataan
  • lisää perunalohkot pataan
  • mausteet ja tarkista suolan määrä.
  • viinit mukaan sekä olutta sen verran että kaikki just just peittyy
  • heitä uuniin 200 astetta noin puolituntia ja himmaa sitten hautumaan pariksi tunniksi 150 asteeseen
  • käy hiihtelemässä tai laskettelemassa pulkkamäessä ja nosta valmis ja ruokaisa pata pöytään.


Kommentit

sarkku
Merimiespihvimuunnelma

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.