Manteli-appelsiinipullat

30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

Täyte:
150 g	voita tai margariinia
5 dl	maitoa
1 pkt	hiivaa n.50g
1½ dl	sokeria
½ tl	suolaa
n.13 dl	vehnäjauhoja
150 g	mantelimassaa
50 g	huoneenlämpöistä voita tai margariinia
1	appelsiini
voiteluun:
1	kanamuna
Koristeluun:
1 pss(50g)	mantelilastuja
	Tarvikeet:
	pullavuokia ei pakollisia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

sulata rasva kattilassa.Lisää maito lämmitä kädenlämpöiseksi.Murenna hiiva astiaan.Lisää pieni määrä nestettä ja sekoita,kunnes hiiva on liennut siihen.Lisää loppu neste,sokeri,suola ja suurin osa jauhoista.Jätä pieni osa jauhoa leipomiseen.Vaivaa tasaiseksi taikinaksi.Anna taikinan nousta peitettynä vedottomassa paikassa huoneenlämmössä noin 40 minuttia.Täyte:Raasta mantelimassa ja sekoita se rasvaan.Raasta appelsiinin kuori,purista mehu ja sekoita mehu ja kuriraaste seokseen.Kaada noussut taikina jauhotetulle pöydälle ja jaa kahteen osaan.Kauli taikinasta kaksi noin 30 kertaa 40 cm:n kokoisia levyjä.Levitä täyte levyille ja kierrä levyt rulliksi pitkitäin.Leikaa rullat noin 2cm:n siivuiksi.Pane pullat leikuupinta ylöspäin vuokiin tai pellille leivinpaperin päälle.Anna pullien nousta peitettynä vielä noin 20 minuttia.Laita uuni 250 asteeseen.Voitele pullat kanamunalla ja koristele mantelilastuilla.Paista pullia uunin keskiosassa noin 8 minuttia anna jäähtyä ritilällä.