soijasuikaleet aura-persikkakastikkeessa

Reseptiä katsottu 5 644 kertaa
6 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 dl soijasuikaleita
1 liemikuutio
1 rkl soijakastiketta
8 dl kiehuvaa vettä
1 rkl rypsiöljyä
1 iso Sipuli
2 kynttä valkosipulia
2 tl currya
2 tl chilijauhetta
5 puolikasta säilykepersikkaa
1 tlk kevyt&paksu 4% kermaa
2 dl turkkilaista jugurttia
1 pss auramurua
1 tl rakuunaa
1 tl mustapippuria

Ohjeet

Laita soijasuikaleet pannulle ja kaada päälle kiehuvaa vettä niin, että suikaleet peittyvät. Murenna päälle liemikuutio, lisää soijakastike ja anna veden imeytyä suikaleisiin. Lisää turvonneiden suikaleiden joukkoon öljy, chili ja curry ja silputut sipulit. Kuulota sipuleita ja anna suikaleiden saada hiukan väriä. Lisää pannulle kuutioidut persikat ja n. 1/2dl säilykelientä. Sekoittele ja lisää kerma ja jugurtti. Kun kastike kiehuu, lisää auramuru ja mausteet. Sekoita kastike tasaiseksi ja nosta pois liedeltä kun juusto on sulanut. Tarjoile riisin kanssa.


Kommentit