Iltapalaksi työpäivän päätteek...

Iltapalaksi työpäivän päätteeksi on mukava nauttia juustoa. Tein pikaisesti kauraleivästä mahdollisimman ohuita siivuja. Pirskottelin päälle L Albero D´Argento Neitsytoliiviöljyä ja tuikkasin uuniin. Koska käytössä on kaasu - uuni, niin homma hoituu myös nopeasti, että siivut ruskituvat ja niistä tulee mukavan rapeita.

Juustoksi olin valinnut Stockmannin Herkusta matkan varrella töistä tullessa Vorarlberger Bergkäse, joka on maukas ja aromikas itävaltalainen juusto. Itseasiassa uusi tuttavuus, joka ei ole ennen pistänyt juustotiskillä silmään...

Voin vain todeta, että itsekurin menettäminen on aika lähellä, ettei koko 250g pala katoa kertaheitolla kauralastuja raksutellen...