Keskustelut

Herkullista ja helppoa...Kokattu meidän perheessä jo parikin kertaa. Nam Nam..Suosittelen!

Tosi hyvää! Laitoin normi kokosen Valion mansikkajugurttipikarin. Uunissa 55min.

Laitoin äidin ohjeella uuniin lihamurekkeen ja tulikin todella hyvä. Yksinkertaiset ohjeet, suvussa hyviksi havaitut ovat pettämätön apu ruuanvalmistuksen opettelussa. Kiitos äiti!

Tänään tätä ja tietysti vieraissa (Joensuussa). Puolesta kilosta tulee pullia ja toisesta puolesta kilosta tulee muuttoporukalle makaronilaatikkoa.

Henssuli teki tätä taas. Helppoa ja nopeaa herkkua! Tarjolle laitoin kylkeen jälleen vaniljajäätelöä! Nami! :p

Bugi: profiilikuvan lisääminen

Jos painaa [Lisää kuva]-painiketta valitsematta ensin kuvaa tulee seuraava virhe ja stacktracea: "500: Hopsista, jokin meni hassuiluksi!"

Mitähän maksaa?

Pienoinen ongelma: tuttava tilasi multa kakkua viiskymppisilleen,pari sacher-tyyppistä ja pari ihan hedelmäkiilteellää ja moussella. Mutta nyt en osaa yhtään arvioida hintaa! Eli osaisko joku sanoa paljonko rahaa menee näihin tarvikkeisiin: 22munaa 560g suklaata 260g valkosuklaata jauhopa...

Pieni huikopala tekee hyvää... Eli Prosciutto di Parma & Pomodoro Ciliegino di Pachino IGP / Parmakinkkua ja puolikuivattuja kirsikkatomaatteja - Ei paljon, mutta maukas pikkusuolainen...

Poika tänään kyseli, josko tulisivat huomenna syömään meille lasagnea. Toivotin tervetulleiksi, mutta meillä on huomenna edelleen lohikeittoa, ei lasagnea. Miniä ei syö kalaa (eikä paljon muutakaan :) ) joten lohikeitot saamme syödä itseksemme. Lasagneni on kuitenkin jotain niin yli-ihanaa, että ...

Ihan valtavasti helpotusta tuo laiskalle arkikokkaajalle valmiit keittojuurespussit jossa on myös perunat mukana. Teen nykyään aina keitot näistä, helppoa, nopeaa ja HYVÄÄ!!! Tänään oli vuorossa lohikeitto. Pari pussia ylläolevaa sekä n. 550g kuutioitua kirjolohta sittarin kalatiskiltä, tillinipp...

Peurapataa valmisteilla.

Tsekkaa blogi, vähän erilaista reseptiä sekä tutuista että erikoisemmista raaka-aineista.

Iltapalaksi meni sitten eilisen pohjalta muunneltua salaattia: Kastike on nopea emulsio kermasta, vedestä, Dijon - sinapista ja hitusesta valkosista balsamicoa. Mittasuhteet ovat sormenpäissä, joten jokainen tyylillään... Tavalliseen lehtisalaattisekoitukseen sekoitin sitten paistettua ja siiv...

Perjantaina lammaspataa Indian style! Vähän naan-leipää ja jogurttia kylkeen, aijai :D

Tulipas pyöräytettyä kakku kermavaahto-daim-muscvadosokeri täytteellä. Ja väkerrettyä vielä muutama lintu ja possu koristeeksi. Takuusuosikki pikkupoikien keskuudessa! :)

Tuollaisen jos nyt väsäisi. Helppo ja nopea tehdä. Kun on kermaakin kaapissa niin saa käytettyä pois.

Tarjolla tapahtumaa

Jos näitä tänään ja jonkun kuivakakun tekisi, katsotaan nyt mitä saan aikaiseksi

Tilatut kakut valmiina. Tuli hyvät. Vaalea pohja on täytetty mansikkamurskalla ja diplomaattikreemillä. Kosteussulkuna mansikka-valkosuklaaganache ja pinnassa marsipaani. Hämiksen taustan seinäpinnat on maalattu suuntaa-antavasti elintarvikevärillä kakun pintaan ja reliefilaatta on vain lasket...

Jos välillä leipoisi kun on ylimääräisiä aineksia kaapissa niin saa pois käytettyä

Hyvältä näyttää! Uunissä vielä mutta laitoin mustikoiden lisäksi pakaste vattuja sekaan =)

Lounas meni tänään salaattilinjalla. Tulin kokeilleeksi hapankaalin ja lehtisalaattien sekoitusta todeten sen toimivan aivan fantastisesti!!! Kastikkeena Caesar - kastike hyvin maltillisesti annosteltuna ja sekoitettuna pohjaan. Päälle paistettua kananrintaa ja pekonia, Hiukan Appenzeller - j...

Jospa tänään tuollaista helpohkoa sapuskaa tekisi, niin jäisi muuhunkin aikaa

Tähtien Sota-teemaiseen pikkupojan synttärikakkuun koristeiden valmistusta. Kakku on melko pieni, vain 16 hengelle, joten koristeidenkin täytyy olla sellaiset, että saan ne mahtumaan mukavasti kakun päälle. Darth Vaderilla on korkeutta hieman alle 10cm ja valomiekalla pituutta saman verran. Til...

Nam!

kardemummakakku

Hei helpatkaa

Elikkä asia olis niin että tarttis jotain erikoisetn hyvää saada aikaan ihan perus aineilla: Jauheliha, herkkusienet, pekoni...yms Ehdotelkaas jotain hyvää(tu) linkkiäkin saa käyttää(:D

Onpahan melkosta äijäruokaa, heti kokeiluun meidän raskaan työn raatajalle :)

JANSZ - Tasmanialainen Kuohuviini on todellakin aivan mainio Down Under - tuote. Koska suosin ensisijaisesti kuivia viinejä, oli tämä valinta itselleni sopiva. Juustojen kanssa nautittuna ilta ei mennyt todellakaan hukkaan ja makuhermoni saivat rentoutua makujen harmoniassa. Moni keskiverto champ...

Spiderman-kakkulaatta valmistui tänään. Huomenna kakkujen pohjaus, Darth Vader-laatan teko loppuun ja ciabattan leivontaa. Ciabatta raskittuu kylmässä yön yli ja aamulla se on valmis leviteltäväksi leipomista varten. Pääsee maistamaan taas ihanaa rapeaa uunituoretta leipää. Tällä alalla on omat...