Reseptikommentit
"Kesäillan unelmaa" voi tehdä talvipakkasellakin ! Rippeet herkuiksi näin
Tammikuussa joulu-köyhille nälkäisille unelmaherkkua lautaselle, halpaa ja hyvää !
Raportti tulee kohta, ei ollut jugurttia kotona mutta maanantaina on ! Mentiin saunaan sen leipomisen asemasta.
Ny laitetaan meidän Ukko ( konemestari tällä viikolla ) sämpylän paistoon ! Peukku lentää
Wow mitä peukkuherkkua !
Juhlaillan herkkujälkkäri, Hyvää uutta Vuotta !
No olipas Jarilla kehno uuni kun se ei edes rasvanroisketta kestänyt, taisi olla jo korkea aika heittää sellainen uunihököttys kaatopaikalle !
Ai että kun peukku lensi, hyvää hyvää
Tervetuloa ja tervemenoa, kaikkiin tilanteisiin sopivaa muonaa !
Huomenna on torstai ja silloin meillä saa hernekeittoa. Keitto tehdään ilman porsaanlihaa, porsasta saa siitä tykkäävät lisätä lautaselleen yllinkyllin kuten kuvakin näyttää.
Tässä se tämän viikonlopun graavilohi poseeraa !
Ukon kanssa ollaan maisteltu graavilohta kahtena iltana ihan vaan joulua odotellessa ja olihan siinä Luciakin mukana. Meidän suvun ikivanha resepti toimii aina ja aina vaan.
Kiitos Mallu ! Helppotekoinenkin se kakku on. Muistaakseni resepti voitti joskus ruotsalaisen kakkukilpailunkin, kauan sitten, en ihmettele lainkaan.
Helppoa herkkua joulutunnelmaa luomaan ! Ihana kakku vaikka kotikokin kuvat ovatkin aivan karmeet, älkää välittäkö.
Vieläkin kerkeän tämän ihanuuden leipoa ! Ihana kakku jonka juuret ovat ihan suomalaiset !
No voihan hyvä tavaton ! Mallun upea herkku taas tässä peukun viemässä.
Minulla ei ollut paistipussia niin tein koko homman padassa kannen alla, voihan hitsi että maistui ! Aivan parasta tällaiset ruuat !
Ai ai että voikin olla hyvää !
Meidän Ukko rakastaa näperrellä näitä vanhan-ajan herkkuja silloin tällöin ! Suositellaan ! Aina uppoavaa, 1980 luvun nostalgiaa.
Tästä ei ne herkut parane !
Ai että kun tuli taas juhlatunnelmaa kun tämän herkun sai lautaselleen !
Niin on, teen usein Wallenbergin pihvit ja siinä ei hommat edes sujuisi vaivaamatta !
Olen raastanut sipulia vuosikymmenet kunnes joku Mestarikokki toisensa jälkeen ihan TV:ssä ilmoitti sen kansalle että ei ei ei , kitkerää tulee ! Tio69 säikähti varmaan samasta tiedosta ? Se raastaminen on meillä valttia ainoastaan sen vuoksi että kaikki ei halua niitä sipulinpaloja suuhunsa lihapullaa syödessä ( kakarat esim. ) Sikanautajauheliha ja maustepippuri ei pääse meidän keittiöön lihapullantekoon.
Voi Mallu minkä Peukku-herkun taas teitkään !
Ukko paistaa usein niitä meidän Raggmunk-perunalettuja. Siinä lettutaikinassa on raastettua perunaa, vaan ei sipulia, aika lailla, mutta sehän raaste pehmenee paistaessa myös. Erikois juhlavana herkkuna tehdään Rårakor, se on perunaraastetta paistettuna rapeaksi ja nautitaan esim. hyvän kalamädin, sipulihakkeen ja ranskankerman kera.
Ai että kun tämä herkku riisti peukunkin tullessaan ! Meillä rakastetaan perunaa ja perunalettuja ym. Nyt Ukko hommiin
Unelmieni herkkua !
Kohta se ruusukaalin aika alkaa, viimeninkin !
Ihanaa lounasherkkua jos silakkapihvejä sattuu jäämään yli !
Tämä hyvä resepti kelpaa vaan meille jotka ei kuorruta mehulla synttärikakkua eikä siitä syytä reseptiä