Tapio
Raaka-aineet
| 300 gr | porkkanaraastetta |
| 300 gr | punajuuriraastetta |
| 300 gr | pinaattia |
| 1 kpl | Sipuli |
| 2 ltr | vettä |
| suolaa | |
| valkopippuria |
Jaa resepti
Ohje
Kuori porkkanat ja punajuuret sekä raasta ne. Silppua sipuli. Pieni pinaatinlehdet. Kun vesi kiehuu niin lisää raasteet, sipuli ja pinaatti.
Jos käytät tuoreita pinaatinlehtiä niin keittoaika on tunnin verran . Jos käytät kaupan pakastepinaattia niin soppa on valmis noin puolessa tunnissa.
Mausta suolalla ja valkopippurilla.
Tarjoillessa voi lautaselle laittaa sopan päälle pari ruokalusikallista raejuustoa.
------------------------------
Alkuperäisen reseptin olen löytänyt pula-ajan keittokirjasta: "Sattumasoppaa" ja muokannut hieman omaan makuuni sopivaksi ;-)
Keiton väri on suoraan sanottuna aika epämääräinen, punaisen vihertävä, mutta maistuu hyvälle.
