Joululimput

Reseptiä katsottu 6 655 kertaa
10 annosta | Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl vettä
1 pss kuivahiivaa
1 dl siirappia
1 rkl suolaa
2 tl kuminoita
2 tl anista
2 dl tattarijauhoja
3 dl karkeaa ruisjauhoa
5 dl vehnäjauhoja
siirappi / vesi sekoitusta voiteluun

Ohjeet

[ol] lämmitä vesi melko kuumaksi ja sekoita mausteet joukkoon sekoita kuivahiiva hyvin karkeisiin ruishauhoihin / tattarijauhoihin aloita jauhojen sekoittaminen veteen aluksi vispilällä että sekoittuu hyvin ja tasaisesti.mielummin vähän kerrallaan kuin kaikki kasassa. vehnäjauhot tipottain voimakkaasti alustaen.Vaivaa taikina melko kiinteäksi mieluiten käsin... [/ol]
  • anna taikinan kohota ainakin 30 min lämpöisessä paikassa ja ota viileämpään hetkeksi jotta nouseminen hidastuu ja siirrä sitten kulho jääkaappiin odottamaan aamuista leipomista!
  • AAMULLA: Ota taikina jääkaapista n. tunniksi huoneen lämpöön
  • vaivaa reilusti taikinaa ja puolita se sekä tee 2 leipää, joko pyöreitä tai pitkulaisia
  • anna kohota vielä n. 15- 20 min lämmössä
  • Paista 200 astetta noin 40 - 50 min.Paiston puolessavälissä ( n. 20 min) voitele pinta siirappivesi seoksella niin saat rapean ja nätin pinnan!!

Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.