Kakku gluteenittomasta kääretorttupohjasta

Reseptiä katsottu 5 488 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA: (lainattu Piriltä)
4 munaa
1,5 dl sokeria
1 dl perunajauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
täyte 1:
1,5 dl kuohukermaa
200 g appelsiinituorejuustoa
n. 1,5 dl sokeria
täyte 2:
pöytälaatikossani olevan piirakan sitruunakiisseli ja lisäksi vaahdotettua kerma
täyte 3:
vadelma- ja omenamarmelaadia + kerma-rahkaa
päällinen 1:
keltaista ja punaista marsipaani sekoitettuna
hämis isosta Pepestä ja lakumatosta
toisessa kuvassa reunoilla värjättyä kermaa
päällinen 2: vispikermaa
paljon namuja (makeet rakeet ja daim-rakeet)
päällinen 3:
vispikermaa
iso pepe-lakua, amerikan pastilleja ja dominoja

Ohjeet

Uuni lämpiämään 225.

- munat ja sokeri vaahdoksi

- kuivat aineet sekaisin ja siivilöi varovasti sekoitellen vaahdon sekaan

- uunipellille (Pirin loistavan ohjeen mukaan sipaisi tilkka öljyä leivinpaperille)

- paista n. 6 min, valmis pohja kipataan sokeroidulle leivinpaperille

- leikkaa 4 osaan (neliöiksi) , kostuttele (itse käytin ihan maitoa) ja täytä mielesi mukaan

- Kuorruta ja koristele, ohessa muutamia minun käyttämiäni vaihtoehtoja.

- juna- ja namukakussa on käytetty kahta pohjaa. Junassa molemmat puoliksi, jonka jälkeen yksi puoliskoista vielä 2-3 osaan (pellin koosta riippuen). Namukakussa pohjat laitettu kahtia ja tehty suorakaiteen muotoinen kakku.


Kommentit