Puolukkapiirakat 26.11.08

30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Täyte:
4-5 dl	puolukoita
0,5 dl	sokeria
0,5 dl	perunajauhoja
Kuori:
1 dl	vettä
2 dl	ruisjauhoja
1,5 dl	vehnäjauhoja
0,5 tl	suolaa
2 rkl	öljyä
	voitelu ja upotus:
2 dl	maitoa
50 g	voita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

-Sekoitetaan taikina, suojataan muovilla, ettei kovetu
-Survotaan puolukat, maustetaan hiukan sokerilla ja suurustetaan perunajauhoilla

Laitetaan uuni lämpiämään 275 asteeseen

-Muotoillaan taikinasta pötkö, josta leikataan palat ja kaulitaan ohuiksi. Täytetään parilla lusikallisella puolukkasurvosta, rypytetään
-Kostutetaan kuorta maito-voiseoksella ja paistetaan noin 15 min

-Kastautetaan maito-voiseoksessa ja laitetaan liinanalle pehmiämään.