Jambalaia

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

2	sipulia
2	valkosipulin kynttä
1	vihreä paprika
4	Tomatteja
2 rkl	maissiöljyä
2 dl	pitkäjyväistä riisiä
4 dl	kanalientä
200 g	kevyesti savustettua kinkkua
100 g	voimakaasti maustettua makkaraa esim.Pepepronia
1 tl	suolaa
1	maustemitta pippuria
1 tl	timjamia
1 tl	basiligaa
200 g	kuorittuja katkarapuja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Silppua sipuli ja kuori valkosipulin kynnet.Suikaloi paprika ja kuori(kasta ensin kiehuvaan veteen)Ja paloitele tomatti.Paista sipuli maissiöljyssä muutama minutti,älä anna ruskistua.Purista joukoon valkosipuli ja lisää tomaatit ja riisi.Paista sekoitusta muutama minutti.Lisää tarvittaessa hieman kanalientä.Paloitele kinkku ja makkara,lisää ne pataan ja kaada joukoon loppu kanaliemi.Mausta suolalla timjamilla ja basilikalla.Kiehauta ja anna hautua kannen alla 20min.Sekoita lopuksi joukoon katkaravut ja tarjoa heti Voit säästää hieman kinkkua ja katkarapuja koristeluun.Tarjoilu vihje:Tulisen ruoan ystävät voivat lisätä jammbalaiaa tabaskoa,chutney`a ja chilikastiketta.Juomaksi ehdotaisin olut kivenäisvesi tai kuiva valkoviini.Ja eik sit puhetta kohdin.