Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Kreikkalainen turska

Reseptiä katsottu 12 123 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 g turskafileitä
1/2 dl oliiviöljyä
1/2 dl valkoviiniä
1 dl persilijasilppua
3 rkl sitruunanmehua
2 valkosipulinkynttä
1/2 tl suolaa ja pippuria
3-4 tomattia
1 dl murennetua,pehmeää valkoista leipää

Ohjeet

Voitele uunivuoka öljyllä ja pane kalafileet vuokaan.Tiputa hieman öljyä kalan pälle.Sekoita loppu öljy ja valkoviini.Lisää persilija ja sitrunanmehu.Purista joukoon valkosipulinkynsi ja mausta suolalla ja pippurilla.Sekoita huolellisesti.Huuhdo tomattit leikaa ne kuutioiksi ja ripotele kalojen pälle.Kaada viini öljyseos uunivuokaan.Raasta tai murenna leipä kalojen pälle.Kuorruta uunissa 175c:ssa n.20 min.,kunnes liha on kypsää ja pinaltaan kauniin ruskea.Turskan voi korvata koljalla,hauella tai kuhalla tuorella tai pakastekalalla.Jos käytät pakastekalaa niin anna ruoan olla uunissa 40min.Tarjoa keitetyn riisin tai keitettyjen perunoiden ja raikaan salatin kanssa.Bon Apetitt!


Kommentit

Jarsel
Kala on hyvää!