porkkanakakku

Reseptiä katsottu 2 762 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g margariinia
4 dl sokeria
4 munaa
4 dl vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
3 tl vanilliinisokeria
8 dl porkkanaraastetta
kuorrutus:
200 g maustamatonta tuorejuustoa
100 g voita
250 g tomusokeria
(mantelirouhetta)

Ohjeet

Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää varovasti vaahtoon. Lisää porkkanaraaste. Levitä taikina pellille ja paista uunin alaosassa 175 asteessa 50 min. Vatkaa tuorejuusto ja voi yhteen ja lisää tomusokeri sihdaten. Sekoita tasaiseksi ja levitä jäähtyneen pohjan päälle. (Ripottele pinnalle mantelirouhetta.)


Kommentit