muari
Raaka-aineet
| 600 g | ahven-, hauki-, siika-tai kuhafilettä nahattomana ja annospaloiksi leikattuna |
| ½ dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | suolaa |
| 1 | muna |
| 1 dl | korppujauhoja |
| paistamiseen voita tai margariinia | |
| Kastike: | |
|---|---|
| 1 dl | kevytmajoneesia |
| 1 dl | kermaviiliä Hyla |
| 2 | kovaksikeitettyä munaa hienonnettuna |
| 1 dl | tillisilppua |
| 2 tl | valkoviinietikkaa |
| 1 tl | sokeria, suolaa, valkopippuria |
Jaa resepti
Ohje
Mausta jauhot suolalla ja vatkaa munan rakenne rikki. Kasta kalapalat ensin jauhoihin, sitten munaan ja viimeksi korppujauhoihin.
Paista pannulla rasvassa kauniin värisiksi ja kypsiksi.
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja tarjoa kalan kera.
