Chili Con Carne-piiraat

30 - 60 min

Välipalat Sokeriton

Raaka-aineet

POHJA:
2 pkt	Hovi chili-pippuri tuorejuustoa
200 g	voita
4 dl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
Täyte:
1 dl	pitkää riisiä
200 g	paistinjauhelihaa
1 kpl	Sipuli
1 rkl	voita
1 rkl	vehnäjauhoja
1 rkl	tomattisosetta
1 tl	paprikajauhetta
1/4 tl	Cayanepippuria
1/2 tl	suolaa
1 pss.n(150g)	Valion fontaal raastejuustoa
	Piiraita tulee n.30kpl.
voiteluun:
	munaa
Pinnalle:
	sesamin tai unikonsiemeniä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita pohjan ainekset tasaiseksi taikinaksi ja anna taikinan viiletä jääkapissa.Valmista täyte.Keitä riisi suolalla mautetussa vedessä kypsäksi.Ruskista jauheliha ja hienonnettu sipuli kevysti voissa.Sekoita joukoon jauhot,mausteet,juustoraaste ja valuta riisi.Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi.Ota sittä n.10cm:n pyreällä muotilla kakkuja.Jaa niille täyte ,sivele reunat munalla tai vedellä ja ummista piiraat.Voitele,pistele,ripottele pälle siemeniä ja paista n.225c:ssa n.10minuttia.Siinäpä maukkaita piiraita.