Paahdetun voin maustama pannukakku

Reseptiä katsottu 1 019 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
100 g voita
4 kanamunaa
1½-2 dl sokeria (voi laittaa puolet fariinisokeria)
1 l täysmaitoa
dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 tl vaniljasokeria tai kaardemummaa

Ohjeet

Ruskista voi kattilassa. jäähdytä.

Vaahdota kanamunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää maito, vehnäjauhot, suola ja noin yli puolet paahdetusta voista. Sekoita tasainen taikina ja anna turvota n 15 minuttia.

kuumenna uuni 250 asteksi.

Voitele vuoka (vähän pienempi kuin uunipelti. Kaada taikina vuokaan ja paista n 1 min sitten lasket uuninlämpöä 200 asteeseen ja paistat n 30 min uunista riippuen.

Voitele kuuma pannukakku lopulla paahdetulla voilla.

 

Minulla oli lisukkeena vaahdotettua smetanaa missä oli mustaherukkahilloa + pakastettuja mustaviinimarjoja.

Jonkun Jounin alkuperäinen ohje, en muista tarkemmin, pikkuisen muuteltu


Kommentit

naija
Tässä vähän vaihtelua normi pannarille! Tuoreet marjat ja jäätelö sopii oikein hyvin myös lisukkeeksi. !