Porkkanapullat

Reseptiä katsottu 11 438 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 pkt (500 g) porkkanasosetta
5 dl maitoa
50 g hiivaa
1 tl suolaa
1 rkl kardemummaa
dl sokeria
n. 9 dl puoli karkeata vehnäjauhoa
n. 9 dl erikoisvehnäjauhoa
1 keskikokoinen kananmuna
150 g margariinia
Voiteluun
kananmuna
Pinnalle
raesokeria tai hienoa sokeria

Ohjeet

30-35 kpl

1. Sekoita kädenlämpöiseen maitoon hiiva, suola, kardemumma, sokeri, kananmuna ja porkkanasose.

2. Lisää puolet vehnäjauhoista ja vatkaa seosta voimakkaasi. Lisää loput jauhot ja pehmeä rasva. Alusta taikinaa kunnes se irtoaa kulhon reunoista.

3. Peitä ja anna kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi n. 30 min.

4. Kaada taikina jauhoitetulle pöydälle ja leivo pulliksi. Nosta pullat levinpaperin päälle ja kohota liinalla peitettynä.

5. Voitele pullat kananmunalla ja ripottele pinnalle sokeri.

6. Paista 200:ssa asteessa uunin keskitasolla n. 12-15 min.


Kommentit

Ville K.
Pullataikina sai porkkanasta mukavasti väriä ja makua.