Raaka-aineet
| n.1 kg | valkokaalta |
| (pari | porkkanaa) |
| Marinadi: | |
|---|---|
| 1 dl | sokeria |
| 1 dl | omenaviinietikkaa |
| 2/3 dl | öljyä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1 tl | mustapippurirouhetta |
Ohje
Suikaloi kaali (ja raasta porkkanat). Keitä marinadiaineksia pari minuuttia ja anna hetken jäähtyä. Sekoita suikaloidun valkokaalin (ja porkkanaraasteen) kanssa. Anna marinoitua 1-2 vuorokautta ja sekoita salaatti välillä. Kaada kertynyt neste pois ja nauti.