Ranskalainen Jouluhalko

10 annosta 1,5 - 2 h

Jälkiruoat Gluteeniton Kananmunaton

Raaka-aineet

Täyte:
	pohja sama kuin mokkaunelmatortussa
1 dl	rusinoita
1/2 dl	tummaa rommia
3oo g	mokka tuorejuustoa
1,5 dl	tomusokeria
1 rkl	vaniliinisokeria
50 g	tummaa taloussuklaataa rouhittuna
3 dl	kuohukermaa
Kuorrutukseen:
1/3	täyttestä
1-2 rkl	kaakaojauhetta
	marsipaanisieniä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pane rusinat likoon rommiin muutamaksi tunniksi ennen Jouluhalon valmistusta.Valmista täyte.Hienonna rusinat ja sekoita rommin kanssa.Pidä rommia silmällä ettei se katoa parempiin suihin noh asiaan.Tuorejuuston joukoon.Lisää sokerit,suklaarouhe ja vaahdotettukerma.Levitaä kaksi kolmasosaa täytettä pohjalle,jätä yksi kolmasosa kuorrutusta varten.Kääri pohja rullaksi leivinpaperin avulla.Anna maustua jääkapissa muutaman tunnin mieluusti vuorokauden eli seuraavaan päivään.Leikaa palat rullan molemmista päistä "oksia varten"Nosta rulla tarjoiluastiaan.Asettele "oksat"rullan pälle.sihtaa pälle kaakaojauhetta.Korista valmistamillasi marsipaani sinillä ja vihreeillä coktailkirsikoilla. Kun joulu halko on valmis voinet antaa loput rommista vaikkapa isänälle kun oli niin aktivisesti mukana jouluhalon valmistuksessa.