Suikaleliha Kastike

Reseptiä katsottu 16 092 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 g naudan paistisuikaleita
500 g possun paistisuikaleita
n.1 l vettä
6 kpl porkkanoita
1 prk ruokakermaa
suolaa, mustapippuria, meiramia
loraus chilikastiketta
maizena suurustetta
1 lihaliemikuutio
1 yrttiliemikuutio

Ohjeet

  • Ruskista lihat erissä mukavan ruskeiksi pannulla ja laita ne sitten pataan, huuhdo paistinpannua välillä vedellä ja kaada huuhdeliemi myös pataan, mausta lihat meiramilla,suolalla ja pippurilla. Lisää myös liemikuutiot sekä hiukan vettä. Anna muhia hellalla n.20 min
  • Kuori porkkanat ja lisää ne pilkottuna lihojen joukkoon, lisää tarvittaessa loput vedestä ja anna muhia vielä kunnes porkkanat ovat melkein kypsiä.
  • Lisää joukkoon ruokakerma ja pieni loraus chilikastiketta, tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita oman maun mukaan. Suurusta maizenalla jos kastike on liian luirua.

Kommentit

justiina
Ihana lihakastike, maistui mainiosti keitettyjen rosamundaperunoiden ja salaatin kera.