naija
Raaka-aineet
| 3 dl | 42 asteista vettä |
| 1 Pussi | Kuivahiiva (11 g) |
| 2 dl | Kaurahiutalejauhoa (itse jauhettua hiutaleista) |
| 1,5 dl | Ohrahiutalejauhoa (itse jauhettua hiutaleista) |
| 2,5 dl | Vehnäjauhoa |
| 1 tl | Suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita kuivahiiva lämpimään veteen niin että on liuennut kokonaan. Lisää kaura- ja ohrajauhot hyvin sekoittaen. Lisää suola ja lopuksi vehnäjauhot. Lisää vehnäjauhoja jos on kovin löysää mutta älä tee kittitaikunaa vaan pehmeä.
Peitä liinalla ja anna kohota noin puolituntia nosta kulmia reunoit kesklle ja anna taikinan levätä vielä yksi tunti.
Kumoa työpöydälle ja taputtele levyksi. Kääri sitten rullalle. Leikkaa sopivan kokoisia paloja ja muotoile vähän. Jos tarttuu kovin käsiin niin käytä jauhoja apuna tai vettä.
Aseta sämpylät jauhoietulle pellille ja anna nousta vielä n 20 min.
Paista 240 asteessa ensin niin että 15 min on toinen pelti päällä niin että ei kuitenkaan kosketa sämpylöitä. Sitten otat sen yläpellin pois ja jatkat paistamista vielä 10 - 15 minuuttia. Sämpylöiden koosta tietysti riippuen.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti