Maitosuklaamousse

8 annosta

Jälkiruoat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 levy	maitosuklaata (200 g) Fazer
2 dl	kahvikermaa
1 prk	vaahtoutuvaa vaniljakastiketta (2,5 dl) Flora vailla
2 rkl	fariinisokeria
	viimeistelyyn:
3/4 dl	kookoshiutaleita
	maitosuklaata Fazer

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuumenna kahvikerma melkein kiehuvaksi. Paloittele suklaalevy kulhoon ja kaada kuuma kerma päälle. Sekoita niin kauan, että suklaa on kunnolla sulanut kermaan. Jäähdytä. Vatkaa jääkaappikylmä vaniljakastike kuohkeaksi vaahdoksi, lisää fariinisokeri ja jäädytetty suklaa-kermaseos vaahtoon koko ajan voimakkaasti vatkaten. Annostele mousse jälkiruoka-astioihin ja pane astiat 2-4 tunniksi jääkaappiin. Paahda kookoshiutaleet puhtaassa, pinnoitetussa pannussa kauniin ruskeiksi, kaada lautaselle ja jäähdyä. Viimeistele annokset kookoshiutaleilla ja maitosuklaasta kuorimaveitsellä vuolluilla lastuilla.