Maitosuklaamousse

Reseptiä katsottu 2 048 kertaa
8 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 levy maitosuklaata (200 g) Fazer
2 dl kahvikermaa
1 prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta (2,5 dl) Flora vailla
2 rkl fariinisokeria
viimeistelyyn:
3/4 dl kookoshiutaleita
maitosuklaata Fazer

Ohjeet

Kuumenna kahvikerma melkein kiehuvaksi. Paloittele suklaalevy kulhoon ja kaada kuuma kerma päälle. Sekoita niin kauan, että suklaa on kunnolla sulanut kermaan. Jäähdytä. Vatkaa jääkaappikylmä vaniljakastike kuohkeaksi vaahdoksi, lisää fariinisokeri ja jäädytetty suklaa-kermaseos vaahtoon koko ajan voimakkaasti vatkaten. Annostele mousse jälkiruoka-astioihin ja pane astiat 2-4 tunniksi jääkaappiin. Paahda kookoshiutaleet puhtaassa, pinnoitetussa pannussa kauniin ruskeiksi, kaada lautaselle ja jäähdyä. Viimeistele annokset kookoshiutaleilla ja maitosuklaasta kuorimaveitsellä vuolluilla lastuilla.


Kommentit