Maitosuklaamousse

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

2 dl	kahvikermaa
1 200g	levy Fazer Maitosuklaata
1 prk	vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
2 rkl	fariinisokeria
liraus	(konjakkia tai viskiä)
	kookoshiutaleita
	Palarivi Fazer Maitosuklaata

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuumenna kahvikerma melkein kiehuvaksi. Paloittele suklaalevy kulhoon ja kaada kuuma kerma päälle. Sekoittele niin kauan, että suklaa on sulanut kunnolla kermaan. Jäähdytä.

Vatkaa jääkaappikylmä vaniljakastike kuohkeaksi vaahdoksi, lisää fariinisokeri, konjakki tai viski ja jäähdytetty suklaa-kermaseos vaahtoon koko ajan voimakkaasti vatkaten.

Annostele mousse jälkiruoka-astioihin ja pane kylmään 2-4 tunniksi.

Paahda kookoshiutaleet puhtaassa teflonpannussa kauniin ruskeiksi. kaada lautaselle ja jäähdytä.

Viimeistele annokset kookoshiutaleilla ja maitosuklaasta kuorimaveitsellä vuolluilla lastuilla.