Jussiroi
Raaka-aineet
| Taikina | |
|---|---|
| 250 g | Durumjauhoa |
| 3 kpl | Kananmunia (koko M) |
| Keittäminen | |
| 2 l | Vettä |
| 2 rkl | Merisuolaa |
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita kananmunat jauhoihin ja vaivaa 10min.
- Kelmuta taikina ja odota 30min.
- Jos teet pastakoneella niin pistä taikina 4 osaan. Rullaa jauhotettua taikinaa ensiksi 5x tasolla 7 aina taittaen taikinan.
- Lopuksi jauhota taikinalevy vehnäjauhoilla. Puolita taikina ja rullaa se tasolla 3 ohueksi levyksi.
- Tee haluamaasi pastaa. Jauhota valmis pasta ja laita ne uuniritilälle ilmavasti ettei ne tartu toisiinsa. Keittäminen 4min hyvin suolatussa vedessä.
