Jinnani
Raaka-aineet
| 400 g | naudan jauhelihaa |
| 2 kpl | sipulia |
| 1 kpl | iso porkkana |
| 4 kpl | valkosipulia |
| 1 kpl | sellerin varsi |
| 400 g | purkki herkkusieniä (valinnainen) |
| 400 g | tomaattimurskaa |
| 500 ml | paseerattua tomaattia |
| 1 kpl | lihaliemikuutio |
| 1 kpl | kasvisliemikuutio |
| 1 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippurirouhetta |
| 1 tl | oreganoa |
| 1 tl | basilikaa |
| 600 g | spaghettia tai valitsemaasi pastaa |
| Parmesania |
Jaa resepti
Ohje
- Laita jauheliha ruskistumaan pannulle, mausta suolalla ja mustapippurilla
- Pilko sipulit, valkosipuli, varsiselleri ja purkkiherkkusienet (voi jättää pois) ja kuullota niitä pannulla
- Lisää kattilaan tomaattimurska ja paseerattu tomaatti
- Lisää sekaan ruskistettu jauheliha ja kuullotettu sipuli, valkosipuli, varsiselleri ja purkkiherkkusienet (voi jättää pois)
- kuumenna kiehuvaksi ja lisää vettä, jos vaikuttaa liian paksulta. Lisää sekaan liemikuutiot sekä basilika ja oregano.
-Anna hautua miedolla lämmöllä noin 10 min ja tarkista maku. Lisää suolaa ja mausteita, jos tarvitsee.
-Laita pastavesi kiehumaan ja anna kastikkeen hautua pastan valmistumisen ajan
- Tarjoa parmesanin kanssa ja nauti!
