Mado
Raaka-aineet
| 1200 g | Ruodotonta kirjolohifilettä |
| 400 g | Creme fraichea |
| 150 g | Cheddar juustoraastetta |
| Ruukku | Tuoretta korianteria |
| 6 Kpl | Tuoreita jalopenoja |
| 2 Kpl | Limen mehua |
| 1,5 rkl | Juoksevaa hunajaa |
| Suolaa maun mukaan | |
| Mustaa pippuria maun mukaan | |
| 4 Tippaa | Tabasko vihreää pippurikastiketta |
Jaa resepti
Ohje
Aseta lohi nahka alaspäin kuumalle paistinpannulle ja anna olla hetki. Siirrä lohi nahka ylöspäin uunivuokaan. Poista nahka. Suolaa lohi kevyesti. pilko jalopenot ja poista siemenet. Silppua korianteri ja purista limen mehu. Sekoita ainekset creme fraicheen ja lisää hunaja,tabasco sekä suolaa ja mustaa pippuria. Lisää cheddar juustoraaste ja sekoita tasaiseksi. Kaada seos lohen päälle. Paista lohta uunissa 175-200 asteessa noin 30-45 minuuttia kunnes lohi on täysin kypsää. Tarjoa riisin tai perunoiden kanssa.
