Maukkavee
Raaka-aineet
| 500 G | Kanan fileesuikaleita |
| 4 Dl | Vehnäjauhoja |
| 2 Dl | Maizenaa |
| 2 Rkl | Leivinjauhetta |
| 1 Rkl | Hienoa merisuolaa |
| 5 Dl | Kylmää vettä |
| 2 L | Rypsiöljyä |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään, lisää vesi ja vatkaa tahnaksi. Lisää joukkoon kanasuikaleet. Sekoita.
Lämmitä rypsiöljy 180°c:een kattilassa. Varmista öljyn lämpötila mittarilla.
Nostele keittiöpinseteillä kanasuikaleita kuumennettuun öljyyn ja anna friteerautua 2min. Käännä frittikauhalla palat ja friteeraa toiset 2min.
Nostele kanapallot talouspaperin päälle.
Tarjoile esimerkiksi porkkana- ja tuorekurkkutikkujen, sekä sokerittoman sweetchili-kastikkeen ja kolajuoman kera.
Voit kokeilla myös pilkkoa marinoituja kanan paistileikkeitä 2x2cm paloiksi ja fritata niitä.
Maizenan voi halutessaan korvata perunajauhoilla.
Mikäli korvaat Maizenan perunajauhoilla, tai päin vastoin. Suhdeluku on: 1 rkl perunajauhoja = 1,5 rkl maissitärkkelystä.
