518

Kesäkeitto

Name: Kesäkeitto
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4-6 Perunaa; 2-3 Porkkanaa; Kukkakaalia; n.200g Pakasteherneitä; 1-2kpl Kevätsipulia; Ruohosipulia; Persiljaa; n.80g Sulatejuustoa; 2dl Kermaa tai maitoa; 10-30kpl Kokonaista mustapippuria; 1kpl Kasvisliemikuutio; 0-1tl Suolaa

4 annosta 1 - 1,5 h

Pääruoat Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

4-6	Perunaa
2-3	Porkkanaa
	Kukkakaalia
n.200 g	Pakasteherneitä
1-2 kpl	Kevätsipulia
	Ruohosipulia
	Persiljaa
n.80 g	Sulatejuustoa
2 dl	Kermaa tai maitoa
10-30 kpl	Kokonaista mustapippuria
1 kpl	Kasvisliemikuutio
0-1 tl	Suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori kasvikset.
Laita kattilaan(min.3L) n. litra vettä.Lisää kasvisliemikuutio ja mustapippurit.Jätä kiehumaan hiljalleen.
Laita kattilaan pieniksi paloiteltu porkkana ja perunat.Kiinteä peruna pieniksi paloiteltuna ja muut isompina paloina.Anna kiehua jonkin aikaa.
Kun perunat ja porkkanat ovat kiehuneet jonkin aikaa(n.10min),lisää kattilaan herneet ja kukkakaali.Anna kiehua 5-10min.Lisää lopuksi paloitellut juusto,kevätsipuli ja persilja.Anna kiehua,kunnes vihannekset ovat kypsiä.
Lisää kerma(maito),mausta suolalla ja kiehauta.