Grillikaalisalaatti

Salaatit Lisukkeet Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

Liemi
700 kg	kaali
2-4	porkkanaa
4	valkosipulin kynttä
2	paprikaa
1-2 dl	öljyä
1 l	vettä
1 rkl	suola
1 dl	sokeria
1 dl	etikkaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Raasta/suikaloi kaali
Kuori porkkanat ja raasta
Pilko paprikat
Viipaloi valkosipulin kynnet
Lisää mausteita mitä haluat. Tässä oli nyt valmismaustesekoitus: chiliflakes/pippuri
Sekoittele kulhossa kaikki sekaisin ja laita sitten lasitölkkeihin
Kaada öljy tölkkiin. Käytin oliiviöljyä, koska rypsiöljy oli loppu

Liemi

Keitä vesi
lisää suola, sokeri ja etikka
Kiehauta ja kaada liemi kuumana tölkkeihin. Lientä jäi yli n. desin verran.
Jos tölkissä on metallikansi, laita elmukelmua väliin. Etikka ruostuttaa metallikannen.
Pistä tölkit kylmään. On valmista syötäväksi jo n. 4 tunnin jälkeen mutta itse pidän yön yli. Säilytä myös kylmässä/viileässä.

Tämä salaatti säilyy jopa 2kk. Hyvä lisäke grilliruuille. Meillä laitetaan myös leivän päälle.

HUOM! Ohjeessa annetut määrät ovat "noin-määriä". Tästä ohjeesta tuli todella paljon. Voit itse muunnella raaka-aineiden määriä miten haluat. Ohje on erittäin helposti muunneltava.