Kahvitorttu (mokkapalat)
15 annosta 1 - 1,5 h
Raaka-aineet
200 g | voita |
4 | munaa |
3 dl | sokeria |
3 tl | leivinjauhetta |
2 tl | vaniljasokeria |
5 rkl | kaakaojauhetta |
5 dl | vehnäjauhoa |
2 dl | maitoa |
Kuorrutus | |
---|---|
150 g | voita |
1 dl | vahvaa kahvia |
4 rkl | kaakaojauhetta |
500 g | tomusokeria |
Pinnalle | |
nonparelleja, strösseleitä tai esim. kookoshiutaleita |
Valmistusohjeet
- Sulata voi miedolla lämmöllä, äläkä päästä kiehahtamaan. Jätä jäähtymään.
- Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi. Siivilöi jauheet ja jauhot mukaan vähän kerrallaan nuolijalla sekoittaen. Vuorottele maitoa ja jauhoja, kun taikina käy paksuksi. Kääntele lopuksi sula voi huolellisesti sekaan.
- Kaada ja levitä taikina leivinpaperin päälle syvälle uunipellille. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa 15 min. Anna jäähtyä hetki.
- Yhdistä kasarissa kaikki kuorrutteen aineet. Lämmitä miedolla lämmöllä, kunnes saat paksun ja tasaisen seoksen. Varo ettet vain kiehauta voita! Jäähdytä hetki samalla sekoitellen.
- Levitä kuorrute jäähtyneen tortun päälle. Koristele nopeasti haluamillasi lisukkeilla. Jäähdytä kylmässä ennen nauttimista.
Yhdistelmä kotikokin klassisista sekä Kinuskikissan mokkapalaresepteistä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti