41 019
41 019

Mokkapalat I pellillinen (myös gluteeniton versio)

30 - 60 min

Raaka-aineet

Taikina
3 munaa
3 dl sokeria
200 g sulatettua voita
2 dl maitoa
5 dl vehnäjauhoja
3-4 tl leivinjauhetta
3 tl vanilliinisokeria
2-3 rkl kaakaojauhetta
KUORRUTUS
4 dl tomusokeria
5 rkl sulatettua voita
5 rkl vahvaa kahvia
1 rkl kaakaojauhetta
Päälle esim. strösseleitä

Jaa resepti

Ohje

  1. Sulata rasva ja jätä jäähtymään. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
  2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen taikinaan.
  3. Lisää lopuksi sulatettu rasva. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista 200 asteessa noin 15-20 min.
  4. Sekoita kuorrutuksen aineet liedellä kattilassa ja kaada jäähtyneen kypsän pohjalevyn päälle tasaiseksi kerrokseksi. Ripottele pinnalle kookoshiutaleita tai strösseleitä.
  5. Kun kuorrutus on kovettunut leikkaa levy terävällä veitsellä neliön muotoisiin paloihin.
  6. Gluteeniton versio: korvaa vehnäjauhot gluteenittomalla jauhoseoksella ja lisää kuorittua psylliumsiemenkuorta (Fiber Husk) tuomaan kuohkeutta

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Marika95
Omasta mielestäni paras mokkapalaresepti, tosi nami

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään